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Nobel Banquet Menu 1991


 

 

MENU

Potage aux orties
Croissant Nobel
Tartare du saumon mariné, crème au paprika rouge

Poitrine de canard rôti, sauce aigrette aux baies d´archipel
Compote de plantes-racines à la Raineri

Glace Nobel à la vanille et aux myrtilles
Petits fours

VINS
Moët & Chandon, Brut Impérial
1990 Tokay-Pinot Gris
1984 Château Mouton Baronne Philippe
Cru Classé - Sélection Nobel
1990 Château Malagar
Premières Côtes de Bordeaux, Masion Cordier

Vin san alcool – St Regis

Eau minérale Loka

Café

BUFFET
Absolut Vodka
Petite Liqueur par Moët & Chandon
Johnnie Walker Red & Black Label
Ron Bacardi
Gordon´s Gin
Henessy V.S.
Boissons de Spendrup

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Copyright © The Nobel Foundation 2005
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MLA style: "Nobel Banquet Menu 1991". Nobelprize.org. Nobel Media AB 2014. Web. 26 Oct 2014. <http://www.nobelprize.org/ceremonies/menus/menu-1991.html>

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