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Suprêmes de turbot froid aux
œufs d´ablette
Sauce hollandaise
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Selle de veau rôtie
Sauce morilles
Pommes sautées
Salade de haricots verts
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Parfait Glace Nobel
Petits fours
VINS
G. H. Mumm, Cordon Rouge, Brut
Château Trinité-Valrose, 1970
Eau minérale Ramlösa
Café
Baron Otard, Fine Champagne, V.S.O.P
Liqueur Mandarine Napoléon
BUFFET
Bols Silver Top Dry Gin
Long John Whisky
Pick a year!
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MLA style: "Nobel Banquet Menu 1979". Nobelprize.org. 24 May 2013 http://www.nobelprize.org/nobel_prizes/award_ceremonies/menus/menu-1979.html
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