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Timbale d´écrevisses, Sauce basilic
Petit pain Nobel

Selle d´agneau rôtie garnie de fenouil
Haricots verts et tomates grillées
Sauce cognac à la crème,
Pommes allumettes

Parfait Glace Nobel
Petits fours

VINS
Moët et Chandon, Brut Impérial

Médoc Baron Philippe 1979, Sélection Nobel
Eau minérale Ramlösa

Café

BUFFET
The Famous Grouse
Queen Anne
Gordon´s Dry Gin
Carpano Punt e Mes
Boissons de Spendrup

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