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Potage aux orties
Croissant Nobel
Tartare du saumon mariné, crème au
paprika rouge
![]()
Poitrine de canard rôti, sauce aigrette aux
baies d´archipel
Compote de plantes-racines à la
Raineri
![]()
Glace Nobel à la vanille et aux
myrtilles
Petits fours
VINS
Moët & Chandon, Brut Impérial
1990 Tokay-Pinot Gris
1984 Château Mouton Baronne Philippe
Cru Classé -
Sélection Nobel
1990 Château Malagar
Premières Côtes
de Bordeaux, Masion Cordier
Vin san alcool – St Regis
Eau minérale Loka
Café
BUFFET
Absolut Vodka
Petite Liqueur par Moët & Chandon
Johnnie Walker Red & Black Label
Ron Bacardi
Gordon´s Gin
Henessy V.S.
Boissons de Spendrup
Pick a year!
Copyright © The Nobel Foundation 2005
MLA style: "Nobel Banquet Menu 1991". Nobelprize.org. 25 May 2013 http://www.nobelprize.org/nobel_prizes/award_ceremonies/menus/menu-1991.html
