MENU

Homard en gelée à la crème de choux-fleur
et au caviar de Kalix
Petit pain Nobel aux 4 céréales

Ballotine de pintade avec sa garniture
de pommes de terre de Laponie et de plantes du potager
Sauce au citron

Glace Nobel
Panache de sorbet aux mûres sauvages de champs
et de parfait à la vanille
Petits fours

VINS
Champagne Pommery 1990
Brut Millésimé
Chambolle-Musigny 1:er cru, 1992
Joseph Drouhin
Château Lafaurie-Peyraguey 1990
Domaine Cordier
Eau minérale Ramlösa

Café

DIGESTIFS
Absolut Vodka
Hennessy V.S.O.P.
Calvados Boulard
Drambuie
Johnnie Walker Black Label
Jack Daniels
Gordon´s Gin
Campari Bitter
Boissons de Pripps

1901	1911	1921	1931	1941	1951	1961	1971	1981	1991	2001	2011
1902	1912	1922	1932	1942	1952	1962	1972	1982	1992	2002	2012
1903	1913	1923	1933	1943	1953	1963	1973	1983	1993	2003
1904	1914	1924	1934	1944	1954	1964	1974	1984	1994	2004
1905	1915	1925	1935	1945	1955	1965	1975	1985	1995	2005
1906	1916	1926	1936	1946	1956	1966	1976	1986	1996	2006
1907	1917	1927	1937	1947	1957	1967	1977	1987	1997	2007
1908	1918	1928	1938	1948	1958	1968	1978	1988	1998	2008
1909	1919	1929	1939	1949	1959	1969	1979	1989	1999	2009
1910	1920	1930	1940	1950	1960	1970	1980	1990	2000	2010

• About Nobelprize.org
• Privacy Policy
• Terms of Use
• Technical Support