Nobel Banquet Menu 1979

Suprêmes de turbot froid aux œufs d´ablette
Sauce hollandaise

Selle de veau rôtie
Sauce morilles
Pommes sautées
Salade de haricots verts

Parfait Glace Nobel
Petits fours

VINS
G. H. Mumm, Cordon Rouge, Brut
Château Trinité-Valrose, 1970
Eau minérale Ramlösa

Café
Baron Otard, Fine Champagne, V.S.O.P
Liqueur Mandarine Napoléon

BUFFET
Bols Silver Top Dry Gin
Long John Whisky

Pick a year!
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MLA style: Nobel Banquet Menu 1979. NobelPrize.org. Nobel Prize Outreach AB 2022. Sun. 2 Oct 2022. <https://www.nobelprize.org/ceremonies/nobel-banquet-menu-1979/>