Nobel Banquet Menu 1971

Mousse froide de turbot truffée
au champagne à l´Edlund

Poulet rôti Christineberg
Salade

Soufflé glace Grand-Marnier à la Solliden

VINS
Krug Brut Réserve

Château Grand Barrail Lamarzelle
Figeaz 1962

Café
Cognac Renault Carte Noir
Liqueur Apricot Brandy Bols
Cherry Heering

BUFFET

Copyright © The Nobel Foundation 2005

To cite this section
MLA style: Nobel Banquet Menu 1971. NobelPrize.org. Nobel Prize Outreach AB 2024. Fri. 13 Dec 2024. <https://www.nobelprize.org/ceremony/nobel-banquet-menu-1971/>