Consommé Marguérite

Suprême de turbotin Polignac

Filet de bœuf à la renaissance

Poulardes du Mans rôties

Salade duchesse

Haricots verts nouveaux

Poires reine Victoria
Friandises

Fruits

VINS
Pale Sherry
Château Beychevelle
Rüdesheimer
Charles Heidsieck, Sec
Charles Heidsieck, Extra Dry
Château Ranzan Segla
Porto Sandeman