Nobel Banquet Menu 1983

Mousse de perdrix de neige
Sauce à la crème

Filet de sole farci aux morilles
Sauce Noilly, riz

Parfait Glace Nobel
Petits fours

VINS
Château Montfaucon, 1979
Pommery & Greno
Eau minérale Ramlösa

Café

BUFFET
Bell’s Old Scotch Whisky
Bols Silver Top Dry Gin
Campari
Boissons de Spendrup

Pick a year!
Copyright © The Nobel Foundation 2005

To cite this section
MLA style: Nobel Banquet Menu 1983. NobelPrize.org. Nobel Media AB 2020. Mon. 17 Feb 2020. <https://www.nobelprize.org/ceremonies/nobel-banquet-menu-1983/>