Nobel Banquet Menu 1912

Consommé zsarine

Suprême de barbue Polignac

Selle d´agneau portugaise
Sauce béarnaise

Poularde Jeanette
Salade

Fonds d´artichauts princesse

Parfait Nobel, friandises

Fruits, dessert

VINS
Golden Sherry
Château Lafite, 1900
Johannisberger, 1907
Ch. Heidsieck, Demi-sec
Ch. Heidsieck, Brut, 1903
Porto, Very Superior Old

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MLA style: Nobel Banquet Menu 1912. NobelPrize.org. Nobel Prize Outreach AB 2022. Wed. 10 Aug 2022. <https://www.nobelprize.org/ceremonies/nobel-banquet-menu-1912/>