Nobel Banquet Menu 1953

Homard à la parisienne
Pain riche

Selle de chevreuil rôtie
Sauce grand veneur,
purée de marrons

Savarin aux fruits à la liqueur de Maraschino

VINS
Deutz Champagne Brut
Cachet Nobel

Château Kirwan en Magnum
Eau minérale Ramlösa

Café
Cognac Frapin V.S.O.P.
Liqueurs

BUFFET

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MLA style: Nobel Banquet Menu 1953. NobelPrize.org. Nobel Prize Outreach AB 2022. Wed. 10 Aug 2022. <https://www.nobelprize.org/ceremonies/nobel-banquet-menu-1953/>