Saumon braisé à la madrilène

Caneton froid à la gelée
Sauce périgourdine
Salade de mandarines

Poires Nobel Gala

VINS
Château Bellevue 1955, S:t Emilion
Pommery & Greno Brut

Café
Liqueurs Marie Brizard & Strega
Cognac Courvoisier

BUFFET