Nobel Banquet Menu 1977

Pâté de saumon
Sauce verte

Poule de neige braisée aux genièvres
Gelée de sorbes
Salade de saison

Parfait Glace Nobel
Petits fours

VINS
Pommery & Greno, Brut
Château Trinité-Valrose, 1970

Café
Cognac Martell ***
Liqueur Mandarine Napoléon

BUFFET
Gordon´s Gin
Stewart, Finest Old Scotch

Pick a year!
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MLA style: Nobel Banquet Menu 1977. NobelPrize.org. Nobel Prize Outreach AB 2022. Wed. 10 Aug 2022. <https://www.nobelprize.org/ceremonies/nobel-banquet-menu-1977/>