Saumon fumé aux épinards
Œuf poché
Filet de renne aux chanterelles
Sauce Akvavit, pommes lyonnaise
Salade et gelée
Parfait Glace Nobel
Petits fours
VINS
G. H. Mumm Cordon Rouge, Brut
Château Landreau 1976
Eau minérale Ramlösa
Café
BUFFET
Long John Whisky
Bols Silver Top Dry Gin
Campari
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1 (of 1) Dessert is served at the Nobel Banquet 1980.
Copyright © Svensk Reportagetjänst 1980 Photo: Ulf Blumenberg