Nobel Banquet Menu 1990

Timbale de perdix de neige
sur lit de salade à la Raineri
Sauce aux herbes, croissant Nobel

Omble-chevalier suédois
grillé à la genièvre avec asperge beurrée
Crème à l´aneth et riz

Parfait Glace Nobel
Petits fours

VINS
Moët & Chandon, Brut Impérial
1988 Château de Cruzeau
Grådask Very Old Superior

Vin sans alcool – St Regis
Eau minérale Ramlösa

Café

BUFFET
Absolut Vodka
Petite Liqueur par Moët & Chandon
Johnnie Walker Red & Black Label
Ron Bacardi
Gordon´s Gin
Hennessy V.S.
Boissons de Pripps

Pick a year!
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MLA style: Nobel Banquet Menu 1990. NobelPrize.org. Nobel Prize Outreach AB 2022. Tue. 9 Aug 2022. <https://www.nobelprize.org/ceremonies/nobel-banquet-menu-1990/>