Suprême de turbot à la fine champagne
Riz au beurre

Poularde froide à la gelée
Salade Waldorf

Poires flambées à la frangipane

VINS
Château Lescadre, Medoc, 1955
Champagne Moët et Chandon, Brut S.A.

Café
Liqueur Bénédictine D.O.M.
Armagnac V.S.O.P

BUFFET